Moutarde blanche « Brako » (1,0 kg)

Moutarde blanche ou moutarde anglaise - Sinapis alba.
Le type d'engrais organique le plus pratique et le moins cher.
Plante oléagineuse annuelle de la famille des Brassicacées, qui a la capacité de libérer des phosphates difficilement solubles.
Peut pousser sur tous les types de sols : avec un pH allant de très acide à alcalin.
Les graines germent à une température de +3°C. Les pousses peuvent résister à de brèves gelées jusqu'à -5°C.
La moutarde germe rapidement et pousse rapidement. La masse verte est fauchée lorsque les feuilles de la plante sont fraîches et juteuses, de préférence avant la floraison massive, car lors de la récolte tardive, les feuilles commenceront à mourir et la masse organique diminuera, et les graines mûres obstrueront le lit.
En moyenne, la période entre le semis et l'incorporation de la moutarde dans le sol est de 55 à 70 jours (8 à 10 semaines). Il est préférable de l'incorporer dans le sol ou de l'enfouir légèrement (tout aura déjà pourri à l'automne).
Taux de semis des graines : 2,5-4,0 g/m2.
Profondeur d'incorporation dans le sol : 2-3 cm (semer en incorporant légèrement avec un râteau dans le sol). La culture suivante est plantée au plus tôt 3 à 4 semaines après l'incorporation de la masse verte.
Il est également important de noter l'impact phytosanitaire de la moutarde : après sa plantation, l'incidence de maladies courantes telles que le mildiou, le rhizoctone, la gale des tubercules, la pourriture fusarienne, y compris chez les pommes de terre, diminue.
Les cultures de moutarde réduisent le nombre de taupins dans le sol, il est également recommandé de labourer la moutarde blanche tard à l'automne, ce qui entraîne la mort du taupin en raison d'une perturbation de son hivernage. Pour améliorer l'efficacité de la lutte contre le taupin, le taux de semis de moutarde est augmenté à 5,0 g/m2.
Ces dernières années, de nombreux agriculteurs ont cessé d'utiliser du fumier. Il n'est pas facile de l'obtenir dans les quantités requises, la main-d'œuvre est importante et le prix est élevé. De plus, l'obstruction de la zone par les mauvaises herbes (en cas d'utilisation de fumier) vous obligera à utiliser des herbicides ou des désherbages épuisants. Un engrais vert constituera une alternative sérieuse au fumier dans ce cas.
Par engrais vert, on entend les cultures de couverture dont la masse végétale fraîche est utilisée comme engrais (labourée) pour enrichir le sol en matière organique.
1,0 g = 145-150 graines.

Moutarde blanche - une culture qui aime l'humidité et résiste au froid, une plante de jour long, c'est pourquoi dans les régions nordiques de l'Europe, elle fleurit tôt, se distinguant par une courte période de végétation (45 à 60 jours jusqu'à la phase de floraison massive et 80 à 90 jours jusqu'à la pleine maturité des graines).
La moutarde blanche est une excellente culture mellifère, donnant jusqu'à 100 kg de miel par hectare (le miel de moutarde a une couleur jaune pâle, une grande aromaticité et un excellent goût).
L'un des avantages importants de la moutarde blanche est son rôle dans la rotation des cultures, car les sécrétions racinaires de la moutarde contiennent des acides organiques qui convertissent un certain nombre d'éléments nutritifs dans le sol en une forme facilement assimilable par les plantes (à partir d'une forme auparavant inaccessible).
La moutarde est précoce, se développe rapidement et, même en cas de manque de chaleur, peut former en peu de temps un rendement important de masse verte, qui peut être utilisée comme engrais vert, qui est une source de matière organique pour les plantes et les micro-organismes du sol. Il est également important de noter que, lorsqu'elle est utilisée comme engrais vert, la masse verte se décompose rapidement dans le sol (elle présente un rapport carbone/azote favorable de ce point de vue et peu de fibres grossières).
Comment cultiver de la moutarde ?
La moutarde est semée le plus tôt possible, lorsque le sol est mûr. Le sol doit être bien préparé et avoir une structure finement grumeleuse. Ses pousses tolèrent bien le gel et les semis précoces résistent mieux non seulement à la sécheresse, mais également aux dommages causés par l'altise du chou, qui représente un danger sérieux pour la moutarde. De plus, les semis précoces de moutarde suppriment bien les mauvaises herbes.
Profondeur de semis : 2,0-3,0 cm.
Taux de semis (pour l'engrais vert) : 200-400 g/100 m2 (semis à la volée, incorporation avec un râteau).
Il convient de noter que la moutarde peut être semée tout au long de l'été (mais au plus tard dans la 3ème décade d'août) après les cultures récoltées tôt (pommes de terre précoces, légumes verts, radis, etc.), mais il est important de fournir de l'humidité aux graines et aux jeunes plantes.
La moutarde ne doit pas être placée sur un lit après la culture du chou, car les deux plantes sont sensibles à la hernie du chou. Lorsque les plantes commencent à fleurir massivement (ne laissez pas les gousses se former complètement !), elles sont abattues, broyées à la pelle et le lit est labouré, incorporant la masse verte.

* Quels sont les avantages des engrais verts ?
Les engrais verts empêchent le lessivage des nutriments au-delà de la couche de sol enracinée, transfèrent les nutriments des horizons profonds du sol vers la couche supérieure et contribuent à l'accumulation d'humus dans le sol, ce qui améliore ses propriétés.
Plus le sol contient d'humus, plus sa conductivité thermique est faible et plus sa capacité thermique est élevée, moins l'évaporation physique de l'eau est importante et plus l'utilisation de l'humidité du sol par les plantes cultivées est productive. L'humus favorise le développement intensif d'une microflore bénéfique du sol.
La biomasse des systèmes racinaires des plantes herbacées joue un rôle important dans l'enrichissement du sol en résidus organiques. Lors de l'application d'engrais vert, non seulement l'azote s'accumule dans le sol, mais également d'autres nutriments. L'engrais vert se décompose dans le sol beaucoup plus rapidement que les autres engrais organiques riches en cellulose.
L'engrais vert réduit quelque peu l'acidité du sol, augmente considérablement la perméabilité à l'eau et la capacité de rétention d'eau du sol, ce qui réduit le ruissellement superficiel des précipitations et augmente considérablement la teneur en humidité du sol. Les engrais verts (engrais verts) principalement cultivés sont : le lupin, la mélilot, la moutarde, la luzerne